Herbata yerba mate shop
Yerba Mate ciekawostka:Terere (herbata yerba mate na zimno) przyjmuje różną postać w kilku regionach Ameryki Południowej.
Yerba Mate ciekawostka:Terere (herbata yerba mate na zimno) przyjmuje różną postać w kilku regionach Ameryki Południowej. W Argentynie i Paragwaju popularne jest terere z sokiem cytrynowym i pomarańczowym, w Brazylii częstokroć dodaje się soku brzoskwiniowego. Paragwajczycy w większości przypadków mieszają zalaną zimną wodą mate z ziołami, traktując picie takiej mieszanki jako profilaktykę przed bólem żołądka czy głowy. W Paragwaju często o terere z sokiem owocowym mówi się “terere ruso”. Nazwa ta zaistniała pośród Paragwajczyków wraz z przybyłymi na początku XX wieku słowiańskimi emigrantami, którzy mate popijali w chwili obecnej z sokiem.Tradycyjnym naczyniem do picia terere (herbata yerba mate na zimno) jest Guampa – wykonanywane najczęściej z bydlęcego rogu lub kopyta (często powleczonych skórą), ale również drewna (np. Palo Santo), ceramiki, metali. W naszym klimacie dobrze jest posiadać naczynie z ceramiki, albo naczynia przygotowane z drzewa np. Palo Santo, Lapacho, Tacuara. W wielu sytuacjach do terere, zamiast metalowej, stosuje się drewnianej albo bambusowej bombilli. Aby zapobiec szybkiemu ogrzaniu napoju używa się specjalnych, tylko do tego użytych termosów, ale można też i przeznaczonych do ciepłych napojów.Przepis na terere: Wysuszone i zmielone liście yerba mate wsypuje się do naczynia w ilości trochę większej, niż ta, która potrzebna jest do przyrządzenia gorącego napoju, a następnie zalewa schłodzoną wodą. Im zimniejsza woda, tym smaczniejsza terere! Wskazane jest dodanie kostek lodu. Yerba mate zalane wodą wyłącznie przestudzoną jako terere zwyczajnie nie uda się.
Tagi: yerba mate tea mate green yerba importer yerba mate
Podobne artykuły: Brak tekstów o zbliżonej tematyce.
Odwiedziny robotów: Google: 84, MSN: 0, Yahoo: 40
